Se você é fã de café, temos uma boa notícia: essa bebida tão amada pode estar fazendo mais pela sua saúde do que apenas te manter acordado. Uma pesquisa recente e robusta revelou que o consumo regular de café está diretamente ligado ao fortalecimento da microbiota intestinal, favorecendo o crescimento de bactérias benéficas no intestino.
Estudo revela como o café influencia as bactérias do intestino
Publicado na prestigiada revista Nature Microbiology, o estudo analisou mais de 22 mil participantes dos Estados Unidos e Reino Unido. A análise do DNA fecal dessas pessoas mostrou que quem consome pelo menos três xícaras por dia apresenta uma composição intestinal significativamente mais saudável.
Entre as 115 espécies de microrganismos que se destacaram, uma chamou mais atenção: a Lawsonibacter asaccharolyticus. Essa bactéria foi encontrada em níveis até oito vezes maiores nos participantes que incluíam o café na rotina diária.
Café estimula crescimento de bactérias boas, mesmo sem cafeína
Em testes laboratoriais, os cientistas confirmaram que essa bactéria se multiplica muito mais rapidamente quando exposta ao café – e isso vale até mesmo para a versão descafeinada da bebida. Ou seja, o impacto positivo não está apenas na cafeína, mas em outros compostos presentes no grão torrado.
Embora a L. asaccharolyticus ainda não seja completamente compreendida, os dados apontam que ela exerce um papel importante na digestão dos alimentos e na absorção de nutrientes – pontos-chave para a saúde intestinal.
Benefícios vão além do intestino
Além do impacto na microbiota, os apreciadores de café também apresentaram níveis mais altos de metabólitos antioxidantes, como o ácido quínico. Essa substância tem propriedades anti-inflamatórias e pode estar associada a efeitos positivos do café já apontados em outras pesquisas: redução do risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e até câncer.
Por que esse estudo se destaca
Um dos grandes diferenciais desta pesquisa foi o número expressivo de voluntários, algo essencial para gerar dados confiáveis. O consumo costuma ser consistente – ou a pessoa bebe todos os dias ou raramente consome – o que ajuda na hora de avaliar os efeitos da bebida com mais precisão.
Conclusão: vale a pena incluir o café na rotina?
Sim, especialmente se seu objetivo é cuidar da saúde intestinal. Essa nova evidência reforça a ideia de que café e microbiota intestinal são aliados. Seja expresso, coado ou descafeinado, pode ser um ótimo companheiro para o seu intestino – desde que consumido com moderação e dentro de uma alimentação equilibrada.
Fonte: Super
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